マツボーのビール日記

クラフトビール大好き。特に小麦系ビールを偏飲しています。

【ビアバー】 日ノモトビアパーラー@神保町 2017年10月

7月20日のプレオープンの日に行って以来なので、3カ月ぶりになります。
たまに前を通り機会もあったのですが、結構混んでいたので入らず。

この日は、奥さんと神保町で食事した後に行ってみたら、
カウンターも空いているようだったので伺いました。
(金曜日でしたが、ずっと雨だったんですよね~)

ビールのラインナップもオープン当初とは随分と変わり、知らないブルーワさんやビールが
揃ってました。

1杯目は、アングロジャパニーズブリューイング(長野) 喜びの雫
IMG_20171020_201303_640.jpg

セッションIPAで、度数4%

ニューイングランドIPAのセッション版ということで、ジューシーで軽やかな味わい
甘みよりも苦みが少し優位? それほど苦みは強くなく、飲みやすいです。

初めて聞くブルワリーさんで、2014年に野沢温泉近くに出来たそうです。


2杯目は、ストレンジブルーイング(新潟) ラブポーション
IMG_20171020_202556_640.jpg

スコティッシュエール?で、度数9%
スコティッシュエールだけど、バーレーワインのような造り?だったか
なんか説明を受けたのですが、よく覚えていない...
ストロングエール的なものだったかしら?

麦芽の甘みと旨みをしっかり感じます。
ベリー系?のフルーティーなフレーバとボディー感で、
バーレーワイン的な飲みごたえあります。


ストレンジブルーイングさんも初めて聞くブルワリーさんで、
両国ポパイさんが造ったブルワリーさんだそうです!
両国ポパイさんも自分でビール工房を造ってしまうとは、ビックリです。

お腹はすいていなかったので、おつまみは野菜のピクルス。
IMG_20171020_201950_640.jpg

茗荷や赤パプリカ、オクラなどが色鮮やかで、とっても美しい。
写真では、全然再現出来てませんが...

オープン当初は、日ノモトビアパーラーらしさが見えにくかったのですが、
料理も充実して、ビールのラインナップも面白そう。

IMG_20171020_202618_640.jpg

IMG_20171020_202611_640.jpg

今度は食べながら・飲みながらで行きたいと思いました。

にほんブログ村 酒ブログ ビールへ
にほんブログ村

tag : 4点

テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

  1. 2017/10/22(日) 13:16:48|
  2. ビール
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

【ハーヴェストムーン】余市スタイルIPA 2017

北海道余市で収穫したホップを全量使用したIPA。
収穫後すぐに空輸して、到着に合わせて仕込を開始したとのことです。

IMG_8217_640.jpg

色はこげ茶色、アンバーで、泡立ちよくきめ細かい。

アロマはフレッシュでフルティーな香りがあります。
麦芽の少し甘い香もあります。

飲んでみると、ホップのフレーバーは控えめで、苦みは弱めでスムーズ。
麦芽の旨みを感じます。

IMG_8214_640.jpg

フレッシュポップがガンガンと来るのかと予想したのですが、
それほどは強くない? グリーン、ハーバル系な香り。

ただ、最初に飲んだ時の温度が低すぎたのかもしれません。
後半、温度が上がるにつれ、ベリー系のフレーバを感じやすくなり、
麦芽の旨みも増した気もします。

少し高めの温度で飲んだ方がよいかもしれませんね。

柑橘系をガンガン効かせた尖ったIPAとは違う、
ハーヴェストムーンらしい食事しながら飲みやすいIPAでしょうか。


個人的にまた飲みたい度:3.8点


にほんブログ村 酒ブログ ビールへ
にほんブログ村
続きを読む

tag : IPA 4点

テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

  1. 2017/10/18(水) 23:20:25|
  2. ビール
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

【八海山醸造】八海山 発泡にごり酒

少し前ですが、兄の新潟旅行のお土産にいただきました。
発泡にごり酒は大好きですが、八海山はメジャーすぎて今まで飲んだことなかったんですよね~

IMG_7788_640.jpg

化粧箱に入っていて高級感ありますね。
取り出してみると、フタは王冠栓でスクリューキャップ式ではないんですね!!
この1本を1日で飲み切れと言うんかい!

幸いにもシャンパンストッパーがうまくハマったので事なきを得ましたが、
八海山の発泡にごりはみんなこのタイプなのでしょうか?
買うときは要注意ですね。

開栓すると噴き出しあり。
口をふさいで、2,3回ほど底に溜まったおりと混ぜます。
IMG_7792_640.jpg

グラスに注ぐと、泡立ちは強いですね。

飲んでみると、炭酸のシュワシュワ感が強いです。
甘みもあるけど、シュワシュワ感と酸味や苦み?でスッキリとした味わです。

さすが八海山、美味しいですね!

IMG_7790_640.jpg

個人的にまた飲みたい度:4点

にほんブログ村 酒ブログ ビールへ
にほんブログ村

tag : 日本酒 4点

テーマ:日本酒 - ジャンル:グルメ

  1. 2017/10/15(日) 15:58:48|
  2. お酒
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

【シードル】 アルカンヴィーニュ シードル@KKCB

KKCBさんで、ねこにひきを飲んだ続きです。

長野県東御市にある 日本ワイン農業研究所さんが醸すシードルを頂きました。

よくわかりませんが、アルカンヴィーニュというのがワイナリー名になるのでしょうか?

IMG_20171011_200656_640.jpg

ネットで拾った説明をみると、
上田市産のふじを100%使って、フランス・ブルターニュの伝統製法で造ったということですね。

IMG_20171011_203114_640.jpg

IMG_20171011_200607_640.jpg

自分が口開けだったので、ガスもしっかりあり。
りんごの爽やかな香りで、甘みは少なくやや辛口です。
ただし、酸味は強くないので、甘口派の自分でも美味しく頂けました。

せっかく開けたばかりなので、2杯も飲んでしまいましたが、
度数が8%もあることに気づいて、チェイサーの和らぎ水をグイグイといって
事なきを得ました(多分)

おつまみは、肉パン。
バケットにちょいピリ辛な焼肉をサンドしています。

IMG_20171011_202034_640.jpg

にほんブログ村 酒ブログ ビールへ
にほんブログ村


テーマ:お酒 - ジャンル:グルメ

  1. 2017/10/15(日) 15:20:34|
  2. お酒
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

【伊勢角屋麦酒】 ニューイングランドIPA ねこにひき@KKCB

KKCB(京成小岩クラフト酒店)さんに「ねこにひき」が入荷したというので
早速飲みに行ってきました。

IMG_20171011_194656_640.jpg

ジューシーでトロピカルな味わいでとっても美味しいですね。
苦味もあるけど、それを覆い隠すくらいの麦芽の甘み・コクとホップの香り。
そのバランスが良くて、とってもスムーズな飲み味。

とっても華やか味わいで、味音痴な自分にもガンガンと感じられます。
お値段は高めですが、それだけのコストがかかってますもんねぇ

つまみは、KKCBテキトー盛り
店主が6種類いろいろともってくれます。

IMG_20171011_194845_640.jpg

IMG_20171011_195226_640.jpg


ごちそうさまでした。

個人的にまた飲みたい度:5点

にほんブログ村 酒ブログ ビールへ
にほんブログ村

tag : IPA 5点

テーマ:ビール - ジャンル:グルメ

  1. 2017/10/11(水) 23:13:16|
  2. ビール
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
次のページ

プロフィール

matsubo27

Author:matsubo27
FC2ブログへようこそ!

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

ビール (446)
お酒 (71)
飲み歩き (128)
イベント (25)
ビール紀行 (9)
スィーツ (11)
グルメ (6)
日記 (5)
未分類 (6)
パソコン (1)
toto予想 (7)
醸造 (5)

フリーエリア

にほんブログ村 酒ブログ 海外ビール・地ビールへ
にほんブログ村

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード